HƯỚNG DẪN PHA AEROPRESS TẠI NHÀ

AeroPress là một phương pháp pha chế hiện đại, kết hợp giữa áp suất và thời gian ngâm, giúp chiết xuất cà phê nhanh chóng nhưng vẫn giữ được độ đậm đà và cân bằng hương vị. Với AeroPress, bạn có thể pha một ly cà phê thơm ngon ngay tại nhà mà không cần máy móc phức tạp.

Dưới đây là hướng dẫn pha AeroPress đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện!

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu & Dụng Cụ

2. Hướng Dẫn Pha Aeropress

Bước 1: Rót Nước Ban Đầu

• Rót 30g nước nóng vào cà phê trong 10 giây để làm ướt đều bột cà phê.

  
  

Bước 2: Ủ Cà Phê

• Để yên 30 giây để cà phê nở đều, giúp chiết xuất đồng đều hơn.

  
  

Bước 3: Rót Nước Chính

• Tiếp tục rót 150g nước nóng theo vòng tròn đều.

• Khuấy nhẹ nhàng 2-3 vòng để hòa tan cà phê.

  
  

Bước 4: Ngâm Ủ Cà Phê

• Đậy nắp và ngâm trong 4-5 phút để hương vị cà phê được chiết xuất trọn vẹn.

  
  

Bước 5: Ép Chiết Xuất

• Đặt AeroPress lên ly, ấn pít-tông từ từ trong 30 giây để ép cà phê xuống.

  
  

3. Cách Thưởng Thức Aeropress

3.1. Uống Trực Tiếp – Đậm Đà, Cô Đặc

Nếu bạn yêu thích cà phê mạnh và nguyên bản, hãy thưởng thức ngay sau khi pha mà không pha loãng. Cách này giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị cà phê, tương tự như espresso nhưng có độ thanh thoát hơn.

• Hương vị đặc trưng: Đậm đà, có hậu vị kéo dài.

• Phù hợp với ai? Những ai thích cà phê nguyên chất, mạnh mẽ.

  
  

3.2. Thêm Nước – Nhẹ Nhàng Hơn Như Americano

Bạn có thể thêm khoảng 50-100ml nước nóng vào ly AeroPress để giảm độ đậm, tạo ra một phiên bản giống như Americano.

• Hương vị đặc trưng: Cân bằng, dễ uống hơn, vẫn giữ được độ thơm và ngọt của cà phê.

• Phù hợp với ai? Những ai thích cà phê nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn có hậu vị rõ ràng.

  
  

3.3. Pha Cùng Đá – Mát Lạnh & Sảng Khoái

AeroPress hoàn toàn có thể biến tấu thành một ly cà phê đá tươi mát:

• Cách làm:

  • Pha AeroPress như bình thường nhưng dùng lượng nước ít hơn (120ml nước nóng).

  • Sau khi ép xong, rót trực tiếp lên ly đá.

  • Có thể thêm một lát cam hoặc vỏ cam để tăng hương thơm.

• Hương vị đặc trưng: Sảng khoái, tươi mát, phù hợp để uống vào ngày nóng.

• Phù hợp với ai? Những ai thích cà phê lạnh nhưng vẫn muốn giữ hương vị đậm đà.

  
  

3.4. Biến Tấu Với Sữa – Tạo Latte Kiểu AeroPress

Nếu bạn thích cà phê sữa, AeroPress cũng có thể giúp bạn tạo ra một ly latte ngon lành tại nhà.

• Cách làm:

  • Pha AeroPress như bình thường nhưng dùng 15-18g cà phê để tạo nền espresso mạnh hơn.

  • Hâm nóng 150ml sữa (hoặc đánh bọt sữa nếu có máy).

  • Rót sữa vào ly AeroPress, khuấy đều và thưởng thức.

• Hương vị đặc trưng: Mượt mà, béo nhẹ, vẫn giữ được hương thơm cà phê.

• Phù hợp với ai? Những ai thích cà phê sữa nhưng không có máy pha espresso.

  
  

3.5. Thử Nghiệm Cùng Các Loại Hạt Cà Phê Khác Nhau

AeroPress có thể mang đến trải nghiệm hương vị khác nhau tùy vào loại hạt cà phê bạn chọn:

• Arabica: Hương thơm tinh tế, có vị chua nhẹ, hậu vị ngọt.

• Robusta: Đậm đà, nhiều caffeine, hậu vị kéo dài.

• Blend (phối trộn): Kết hợp giữa hương thơm của Arabica và độ đậm của Robusta.

  
  

AeroPress là phương pháp linh hoạt, dễ thực hiện và có thể sáng tạo với nhiều công thức khác nhau. Muốn tìm hiểu thêm về các hạt cà phê phù hợp với Aeropress? Liên hệ 30S COFFEA để được tư vấn nhé!

-----

𝟯𝟬𝗦 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗔

108B6 Khu Tập thể Kim Liên, Ngõ 43 Phạm Ngọc Thạch, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội.

 30scoffea@gmail.com

 097 908 3993