Độ xay (Grind size) - Yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến hương vị cà phê khi pha chế Trong tất cả biến số của quá trình brewing, độ xay là yếu...

𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫'𝐬 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫 𝐖𝐡𝐞𝐞𝐥 Nếu bạn là người mới bắt đầu hành trình khám phá cà phê, chắc hẳn từng bắt gặp một...

Cà phê ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi mới. Để giữ được hương vị và chất lượng  của hạt cà phê trong thời gian dài, bạn cần bảo quản...

Chiết xuất cà phê là quá trình hòa tan các hợp chất trong cà phê bột vào nước để tạo ra hương vị đặc trưng. Mỗi phương pháp chiết xuất...